Involtini Primavera Crudi…Vegetariani e non! Fatevi prendere per la gola!
Dal Vietnam qualcosa di sfizioso e nel contempo semplice da prepare! Non parlo tipici spring rolls fritti, sarebbe stata una scelta buonissima ma ovvia..vi parlerò degli involtini crudi, molto gustosi anche loro e particolarmente versatili nelle preparazione. In Vietnam potrete assaggiare gli spring roll in varie versioni, da quella vegetariana a quella con il pollo […]
La cucina cambogiana..e BUON AMOK A TUTTI!
Viaggiando, oltre alla cultura alla Natura ed alle tradizioni locali, ho sempre “ gustato” i piatti tipici locali e devo dire che in Oriente ve ne sono di notevolmente “interessanti” , da non perdere assolutamente.A mio parere poi, il primo precetto di un vero viaggiatore non è certo quello di andarsi a trovare locali […]
Quanzhou Maritime Museum: la Storia della Via della Seta Marittima in un Museo!
Quanzhou è stata la Shanghai in Cina … 1000 anni fa. La città nel sud-est del Fujian era conosciuta come il più grande porto in Asia durante le dinastie Song (960-1279) e Yuan (1271-1368). Secondo la leggenda Marco Polo partì proprio da questa città per ritornare a Venezia alla fine del 13 ° secolo […]
Buduruwagala – Il fascino delle sculture di pietra fra la jungla
Ayobowan è il benvenuto nello Sri Lanka!E lo Sri Lanka ha saputo veramente stupirmi in mille modi, cosa che già avevo evidenziato parlando del sito di Ritigala. Quel che abbiamo provato è un susseguirsi di emozioni, di una grande voglia di conoscerne luoghi e siti, scoprire il suo popolo amichevole e cordiale! Un’isola dove culture […]
Il Museo Nazionale di Phnom Penh: viaggio nell´Arte e nella Storia del popolo Khmer.
Phnom Penh è una città in rinascita. Con mille difficoltà, perchè le tragedie recenti fanno ancora pagare un prezzo altissimo, perchè la povertà è tuttora una terribile realtà ma si sta provando a migliorare le condizioni di vita di tutti. Piaghe antiche e moderne, ma una capitale che vorrebbe tornare ad essere quella “Parigi d’Oriente” […]
Suzhou..fra storia e architettura: giardini vissuti e da vivere ( Seconda parte) – Approfondimenti.
“La rete delle immagini, lanciata, si allarga sempre di più: il pensiero perlustra sempre più a fondo: Lo scrittore offre la fragranza dei fiori freschi, un’abbondanza di germogli che sboccia. Venti vivaci sollevano le metafore; nuvole si alzano da una foresta di pennelli. Lu Ji” I cinesi hanno sempre mostrato grande interesse ed amore […]
SHANGHAI: UNA CITTA’…MILLE CITTA’. LA PARTE MODERNA DELLA PERLA D´ORIENTE –
Shanghai é una cittá poliedrica, ecclettica…moderna ed antica allo stesso tempo, per questo „difficile da definire in modo univoco“: ciascuno potrá scoprirne la parte che piú sente consona ed é proprio per questo, che pur trattandosi di una grande cittá, rimane sempre una cittá affascinante e da girovagare nel corso del proprio viaggio! Mi piace […]
Suzhou..una città moderna ma con un cuore antico….da vivere fra i suoi giardini! (Prima parte )
Suzhou..moderna che non adombra certamente la bellezza del suo cuore antico pulsante fra i suoi giardini, laghetti, pagode. Una città facile da raggiungere dalla vicina Shanghai in autobus…ma ancor meglio con i suoi treni superveloci, sia dal centro che dall’ aeroporto. La città di Suzhou è situata in mezzo al delta del fiume Yangtze nella […]
Holi Festival India: festa di Colori, di solarità e cambiamento – La Primavera dell’ India!
L’Holi è un festival che si tiene in primavera dedicato ai colori e all’amore. Una festa amatissima, il ritorno della primavera, una sorta di carnevale indiano. Il suo nome è Holi, ma è conosciuta in tutto il mondo come la “Festa dei Colori”. È una delle più importanti festività della religione induista ed anche una […]
FESTE E MERCANTI A PUSHKAR DURANTE LA SUA FIERA PIÙ IMPORTANTE: FRA SACRO E PROFANO LA BELLEZZA È DI CASA!
Pushkar è un luogo sacro dell’induismo fin dai tempi più antichi come attesta il resoconto di viaggio del monaco buddista cinese Faxiánche . Pushkar sorge sulle sponde dell’omonimo lago, il più sacro per gli indù. I fedeli vi arrivano per venerare il creatore Brahma e chiedono l’assoluzione dei peccati immergendosi nelle acque del lago […]